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春節家庭用戶數量暴漲 服務餐飲企業的美菜怎么做到的?

2020年02月05日 10:15 來源:億邦動力 責任編輯:南在北方

月4日,受疫情影響,大量消費者將買菜的場景由線下轉到了線上,如叮咚買菜春節7天訂單量超400萬單,每日優鮮春節7天總銷量破4000萬件,與此同時,由于訂單量暴漲,受限于配送力的不足,一些平臺也出現了供給不足的現象。另一面,全國各地大量餐飲企業陷入“閉店潮”,為他們提供原材料供應鏈服務的B2B生鮮電商卻迎來訂單量的大幅萎縮

在此情形下,及時調整業務成為各家應對疫情、維持業務發展的必要之舉。原本作為B2B食材配送供應商的美菜,就在春節期間開放了針對個人和家庭的to C業務

億邦動力注意到,個人或家庭用戶可通過微信搜索美菜,選擇“美菜商城服務”小程序登陸,并在商戶類型中選擇“家庭/個人”,輸入收貨地址和姓名等信息,即可開始選購食材

據了解,在武漢地區率先開通個人和家庭服務服務后,目前美菜對所有開展業務的城市均已啟動to C業務,其中包括北京、上海、深圳、蘇州、南京、杭州、紹興、廣州、武漢、長沙、重慶、合肥等幾十個城市

一级做人爱c视频三分钟试看“春節期間大量的家庭用戶自發注冊美菜,在美菜商城上買菜,買必備生活用品。”美菜相關負責人向億邦動力介紹道,從大年初三開始,線上蔬菜的購買大部分是來自于個人/家庭用戶,每天個人家庭下載APP的新客戶量非常大。“有些城市,特別是武漢,需求量很大,線上下單量大增。

一级做人爱c视频三分钟试看對于現階段受疫情影響,toC訂單量的暴漲是否會對企業自身業務產生影響,該負責人指出,美菜每年都會堅持“春節不打烊”,為春節期間正常營業的餐飲企業服務,只是今年情況非常特殊,隨著疫情的蔓延,堅持營業的生鮮供應商越來越少,加上外賣需求增加,訂單需求量有所上升而已

此外,對于開放to C業務是否會成為今后的長期業務規劃,該負責人表示,“目前還沒有進一步規劃”

一级做人爱c视频三分钟试看“這次開放個人/家庭用戶的業務,是基于特殊情況下的特殊服務范疇。現階段,美菜希望基于自身多年的供應能力,在疫情期間保障民生需求,最大限度上幫每一個家個人/家庭用戶正常生活。

一级做人爱c视频三分钟试看此外,該負責人坦言,由于此前美菜是服務于商家的,在個人/家庭服務方面的經驗略有欠缺。以包裝為例,作為中國餐飲供應鏈服務商,美菜長期專注為全國廣大餐廳提供食材配送上門服務,因此食材多為大包裝。“當然,目前已經在陸續推出小包規,滿足家庭用戶需求。”

一级做人爱c视频三分钟试看億邦動力注意到,在疫情期間部分生鮮電商出現了配送慢和菜品不全等問題。對此,美菜方面介紹稱,美菜有量大、穩定的食材來源和供應商,目前來看能夠滿足特殊時期需求量的暴漲。“包括聯合利華、雀巢、五得利面粉等在內的幾百家供應商合作伙伴,正在與美菜緊密合作,最大程度去滿足用戶的需求。”

一级做人爱c视频三分钟试看此外,該負責人強調,在保障供應上,美菜的采購和倉儲物流部聯合行動,包括加強與源頭、供應商端的聯系,尋找品類、平衡價格,在市內加工人員嚴重缺乏的情況下,采購部門也在想辦法開發郊縣蔬菜供應商加工生產個人家庭裝蔬菜,滿足用戶需求。

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